Depuis 1887, la distillerie Bologne est installée sur une plantation de cannes vieille de trois siècles qui s'étend des pentes du volcan de la Soufrière jusqu'au bord de la mer des Caraïbes. Héritière de cette longue tradition, la famille Sargenton-Callard est restée fidèle au savoir-faire artisanal qui a fait Bologne, cherchant à sublimer l'expression de son exceptionnel terroir, mais aussi de la canne, seuls gages de très grande qualité.
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Référence: 1477
Marque: BOLOGNE
Le rhum vieux Dark Sail délivre un bouquet aromatique se démarquant des autres rhums vieux de Bologne. Le boisé s'affirme et révèle qu'une partie de son assemblage a vieilli en fût de chêne américain.
Référence: 733
Marque: BOLOGNE
Assemblage de Rhums Vieux élevés en fûts de chêne de 4 ans, 5 ans, 6 ans, 8 ans et plus.
Référence: 767
Marque: BOLOGNE
Dans un souci perpétuel de recherche de la qualité, Bologne a choisi la gestion parcellaire de son domaine, qui seule garantit une parfaite adéquation entre le terroir et la variété choisie. Récoltées à leur point de maturité optimal, nos cannes sont immédiatement acheminées à la distillerie pour y être broyées, fermentées et distillées : leur fraîcheur...
Référence: 766
Marque: BOLOGNE
Le Silver est un exhausteur d'arômes et de goût, idéal pour les mixes, cocktails et long drinks.
Référence: 610
Marque: BOLOGNE
Assemblage de cannes rouges et de cannes noires, maturé trois mois en cuves inox. Un rhum taillé sur-mesure pour vos ti-punchs !
Référence: 620007
Marque: BOLOGNE
Edition Spéciale et Limitée à l'occasion de la Route du Rhum 2022 Depuis 1887 la distillerie Bologne campe sur un terroir unique entre mer et volcan. De la rencontre de ces deux éléments, est née une grande maison dont l'histoire est intimement liée à l'univers marin. La volonté de préserver et de sublimer ce patrimoine est constante : soin porté au...
Référence: 6612
Marque: BOLOGNE
Il y a 10 ans, la distillerie Bologne faisait un pari audacieux : redonner ses lettres de noblesse à une variété presque oubliée, la CANNE NOIRE, mais d'une richesse aromatique inégalée. Black Cane, c'est l'hommage vibrant à la terre volcanique de la Soufrière, à l'influence de la mer des Caraïbes, à cette eau pure qui descend des confluents de la rivière...
