En 1942, Roger Damoiseau père, ancien Ingénieur ICAM & IEG, décide de racheter le domaine de Bellevue jusqu’alors à l’abandon, mais cela au prix d’un lourd endettement. L’entreprise reprend donc une activité sucrière en confectionnant des bonbons et des confitures, par la suite, le rhum deviendra rapidement l’activité principale de la production.
En 1968, Roger Damoiseau fils succède à son père et continue de développer l’entreprise familiale au point de parvenir à rembourser la dette de l’entreprise grâce à la vente de rhum en vrac.
Ses fils commencent alors à travailler avec lui et l’aident à faire prospérer la distillerie.
C’est en 1995 que Roger laisse sa place à Hervé Damoiseau qui devient président, son frère Jean-Luc s’occupant de la production. Depuis 1978, Jean-Luc est devenu maître distillateur et Sandrine Damoiseau, leur sœur, organise la promotion de la marque via l’événementiel.
Le micro climat ensoleillé et le sol calcaire favorisant la pousse de la canne à sucre sont les atouts de la distillerie Damoiseau. Ces avantages permettent des récoltes à pleine maturité pour l’unique distillerie de la Grande-Terre.
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Référence: 147
Marque: DAMOISEAU
Rhum blanc issu de la distillation en colonne créole de pur jus de canne à la distillerie Damoiseau
Référence: 770
Marque: DAMOISEAU
Le rhum damoiseau blanc 40° est issu de la fermentation et de la distillation du pur jus de canne à sucre. Ce rhum titre environ 88° à la sortie de la colonne à distiller, ensuite il est bonifié 1 à 2 mois en foudre de chêne puis brassé et aéré avant l'étape finale de la mise en bouteille.
Référence: 216
Marque: DAMOISEAU
Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le Rhum Vieux V.S.O.P (Very Special Old Pale) provient d’un assemblage harmonieux de Rhums Agricoles ayant vieilli un minimum de 4 ans dans des petits fûts de chêne d’une contenance de 180 litres. Il exprime toutes les typicités de la Guadeloupe et les qualités d’un très grand rhum.
Référence: 453
Marque: DAMOISEAU
Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le Rhum Vieux Agricole X.O (Extra Old) a vieilli un minimum de 6 ans dans des petits fûts de chêne de 180 litres. L’attaque est toute en rondeur, se développe ensuite une belle puissance avec beaucoup de netteté. Les arômes du nez sont ici très concentrés et bien relevés par une pointe épicée...
Référence: 1604
Marque: DAMOISEAU
Concordia, signifie « harmonie » en latin. C’est un assemblage de rhum agricole de la distillerie Damoiseau (60%) avec des rhums traditionnels de la Guadeloupe (40%). Ils ont tous deux vieillis 4 ans minimum dans de petits fûts américains à la distillerie. Un équilibre qui révèle le terroir Guadeloupéen, historiquement lié à ces deux philosophies...
Référence: 1105
Marque: DAMOISEAU
Le Rhum Vieux 10 ans Damoiseau est un assemblage de rhums de la Guadeloupe ayant séjourné un minimum de 10 ans en fûts de chêne d’une capacité de 190 litres. Un verre Arôme vous permettra d’en apprécier toutes les nuances.
Référence: 1612
Marque: DAMOISEAU
Le Rhum Vieux 12 ans Damoiseau est un assemblage de rhums de la Guadeloupe ayant séjourné un minimum de 12 ans en fûts de chêne d’une capacité de 190 litres. Un verre Arôme vous permettra d’en apprécier toutes les nuances.
Référence: 1603
Marque: DAMOISEAU
Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le rhum vieux millésime 2007 a vieilli un minimum de 15 ans dans des petits fûts de chêne d’une contenance de 180 litres ayant contenu du Bourbon.
Référence: 1503
Marque: DAMOISEAU
Le rhum "L'expérience 69" est un rhum blanc overproof est issu de la fermentation et de la distillation du pur jus de canne à sucre. Ce rhum titre environ 88° à la sortie de la colonne à distiller, ensuite il est bonifié 1 à 2 mois en foudre de chêne puis brassé, aéré et réduit sur une période de 4 ans avant la mise en bouteille.
