NEISSON Rum
rum neisson martinique

NEISSON Rum

En 1932 les frères Neisson implantent leur distillerie au Carbet, sur la côte Nord-Caraïbe de la Martinique.

Jean, ingénieur chimiste de formation, consacrera sa vie professionnelle à améliorer les techniques de distillation.

Très tôt, son talent sera reconnu par les nombreuses récompenses glanées lors des salons internationaux et

la célèbre bouteille Zepol’Karé (aux épaules carrées) deviendra dès lors synonyme d’un rhum de haute qualité.

En 2020 les descendants de Jean, Claudine puis son fils Grégory, ont repris le flambeau familial.

Forts d’un savoir-faire ancré dans leurs gènes, ils ont à cœur de vivre avec leur temps dans le respect de la nature. 

Dans cet esprit, le passage à une agriculture biologique s’imposa comme une évidence.

La conversion des terres a débuté en 2013 et en 2016 le premier rhum bio AOC Martinique est proposé aux amateurs.

Progressivement, l’ensemble des terres, plus de 40 ha, connaîtra la même évolution.

Le progrès ne s’arrête pas à la lisière des champs de cannes.

Après des années de recherches, Neisson utilise ses propres souches de levures indigènes,

sélectionnées parmi celles naturellement présentes sur les cannes de la distillerie.

Choix raisonné des variétés culturales pour leur adaptation à la typologie de chaque parcelle,

maîtrise de l’arrosage pour l’économie de l’eau, traitement performant des effluents :

tout concourt aujourd’hui à la production de rhums agricoles d’exception en harmonie avec l’écosystème des terres Neisson.

(source: https://neisson.fr)

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Reference: 311004

Brand: NEISSON

NEISSON Rhum Blanc Agricole L'Esprit 2 BIO 66° 70cl

Ce rhum agricole est issu d'une sélection de cannes à sucre cultivées en agriculture biologique sur deux parcelles contigües à la distillerie. Il présente la typicité florale classique des rhums agricoles blancs Neisson avec des notes d'agrumes extrêmement marquées. (Source : Rhum NEISSON) 

Price €72.50
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Reference: 311104

Brand: NEISSON

NEISSON Rhum Agricole Vieux 12 ans d'âge Millésime 2004 Batch 3 52,7° 70cl

Récolte et distillation : 2004  Mise en vieillissement : 8 avril 2004  en fûts de chêne américain de 190 l pendant 12 ans,  puis finition en foudre de chêne du Limousin de 2000 l.  Sortie de barrique : 20 octobre 2016  890 litres à 52,7%vol, soit 1260 bouteilles.  Mise en bouteille : décembre 2016  Bouteille n° 0922, issue d'une collection privée...

Price €470.00
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