Saint James Cuvée La Salle VSOP 42° 70cl

312112

Ancienne sucrerie fondée à la fin du 17ème siècle à Sainte-Marie, au nord-est de l'île, l'Habitation La Salle élaborait jadis du pur jus de canne à sucre utilisé pour la distillation du tafia.

La rénovation de ce patrimoine culturel contribue à préserver le savoir-faire traditionnel du Rhum Agricole de la Martinique.

Cet assemblage finement boisé enchante par sa suavité fruitée et ses notes torréfiées. 

Rhums vieux sélectionnés par l'œnologue et le Maître de Chais Saint James.

Distillation en colonne créole à Sainte-Marie à partir du pur jus de canne à sucre des plantations Saint James.

Vieillissement de plus de quatre ans en fûts de chêne sélectionnés 

€80.00
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Description

ROBE : Acajou légèrement dorée

NEZ : Fruité, subtilement épicé

BOUCHE : Notes gourmandes légèrement toastées et torréfiées soutenues par une finale au boisé franc.

(Source : Saint James- Habitation La Salle)

Product Details
312112

Data sheet

Origin
AOC MARTINIQUE
Type of rum
Old rum
Volume
70cl
Degré
42°
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