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Ancienne sucrerie fondée à la fin du 17ème siècle à Sainte-Marie, au nord-est de l'île, l'Habitation La Salle élaborait jadis du pur jus de canne à sucre utilisé pour la distillation du tafia.
La rénovation de ce patrimoine culturel contribue à préserver le savoir-faire traditionnel du Rhum Agricole de la Martinique.
Cette Cuvée au boisé enveloppant offre une grande longueur en bouche au fruité remarquable.
Rhums vieux sélectionnés par l'œnologue et le Maître de Chais Saint James.
Distillation en colonne créole à Sainte-Marie à partir du pur jus de canne à sucre des plantations Saint James.
Vieillissement de plus de six ans en fûts de chêne sélectionnés
ROBE : Acajou profonde
NEZ : Boisé, notes de torréfaction
BOUCHE : Grande longueur, entre puissance et rondeur, arômes grillés évoluant vers une finale de fruits à noyaux macérés et de fruits secs.
(Source : Saint James- Habitation La Salle)
Reference: 1121
Brand: SAINT JAMES
"Après plus de 15 années passées au contact de petits fûts de chêne sélectionnés, ce très Vieux Rhum Agricole offre une concentration aromatique rare et exceptionnelle. Dominée par des tanins marqués et un boisé enveloppant, cette cuvée unique entremêle subtilement les notes épicées et torréfiées liées au brûlage spécifique des fûts." Marc Sassier,...
Reference: 501
Brand: SAINT JAMES
"Cet assemblage est le fruit d'un savoir-faire ancestrale et d'une sélection des meilleurs Millésimes de l'histoire de Saint James. Ce produit d'exception couvre ainsi toute la palette aromatique de nos vieux Millésimes" Marc Sassier, œnologue Saint James
Reference: 1125
Brand: SAINT JAMES
"Fort du précieux héritage des 20 ans de l'AOC Martinique, nous avons élaboré cette Cuvée d'exception Saint James L'Essentiel, résultat du choix scrupuleux de très grands millésimes et d'un assemblage d'experts. Trilogie de millésimes rares et exceptionnels, 2998, 2000 et 2003, cet assemblage et le fruit d'une subtile sélection du rhum agricole dés son...
Ancienne sucrerie fondée à la fin du 17ème siècle à Sainte-Marie, au nord-est de l'île, l'Habitation La Salle élaborait jadis du pur jus de canne à sucre utilisé pour la distillation du tafia.
La rénovation de ce patrimoine culturel contribue à préserver le savoir-faire traditionnel du Rhum Agricole de la Martinique.
Cette Cuvée au boisé enveloppant offre une grande longueur en bouche au fruité remarquable.
Rhums vieux sélectionnés par l'œnologue et le Maître de Chais Saint James.
Distillation en colonne créole à Sainte-Marie à partir du pur jus de canne à sucre des plantations Saint James.
Vieillissement de plus de six ans en fûts de chêne sélectionnés