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"Cette troisième édition de notre rhum blanc monovariétal est le résultat de la Récolte 2018 de notre parcelle Rivière Bel'air, terroir unique bénéficiant d'une exposition idéale.
Créée en 1964, la Canne Rouge a été sélectionnée pour sa haute teneur en sucre. Remise au goût du jour, cette ancienne variété bénéficie à La Favorite d'une attention toute particulière.
Issu de fermentations longues, d'une distillation continue, d'une réduction et d'un brassage lents, ce rhum offre une dégustation complexe, entre notes de canne fraîche et d'agrumes."
(Source : Distillerie La Favorite)
Reference: 1308
Brand: LA FAVORITE
Sélection de fûts en bois de chêne ex-Bourbon Mise en vieillissement en Juillet 2015 Mise en bouteille en Août 2021 (Source : Distillerie La Favorite)
Reference: 309006
Brand: LA FAVORITE
"Depuis la Récolte 2018, nous isolons la parcelle La Digue, 3 hectares situés derrière la Distillerie, en bordure de rivière. Cette parcelle plantée en Canne Roseau donne naissance chaque année à notre deuxième rhum blanc monovariétal. Créée en 1959, la Canne Roseau a été sélectionnée pour son adaptation au sol de notre île aux fleurs. Variété...
Reference: 1641
Brand: LA FAVORITE
"Créée en 2023, cette Cuvée Spéciale est à la fois un hommage et une révérence. Un hommage aux quarante années passées que Gabriel a partagées à nos côtés. Une révérence à quelques mois de son départ de la Distillerie. Fruit d'une sélection minutieuse, cet assemblage unique vous offre l'expression de son amour pour ses rhums, de ses récoltes passées, de...
"Cette troisième édition de notre rhum blanc monovariétal est le résultat de la Récolte 2018 de notre parcelle Rivière Bel'air, terroir unique bénéficiant d'une exposition idéale.
Créée en 1964, la Canne Rouge a été sélectionnée pour sa haute teneur en sucre. Remise au goût du jour, cette ancienne variété bénéficie à La Favorite d'une attention toute particulière.
Issu de fermentations longues, d'une distillation continue, d'une réduction et d'un brassage lents, ce rhum offre une dégustation complexe, entre notes de canne fraîche et d'agrumes."
(Source : Distillerie La Favorite)