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"Depuis la Récolte 2016, nous isolons la parcelle Rivière Bel'air, terroir unique bénéficiant d'une exposition idéale. Cette parcelle de 4 hectares plantée en Canne Rouge donne naissance chaque année à notre premier rhum blanc monovariétal.
Créée en 1964, la Canne Rouge a été sélectionnée pour sa haute teneur en sucre. Remise au goût du jour, cette ancienne variété bénéficie à La Favorite d'une attention toute particulière.
Issu de fermentations longues, d'une distillation continue, d'une réduction et d'un brassage lents, ce rhum offre une dégustation complexe, entre arômes de canne à sucre et d'agrumes.
Cette sélection parcellaire vous propose une identité spécifique à ce lieu et cette variété de canne, une photographie de l'une de nos expressions aromatiques."
(Source : Distillerie La Favorite)
Reference: 1399
Brand: LA FAVORITE
"Neuf ans et huit mois ont été nécessaires pour créer ce rhum singulier, de la canne à la bouteille. L'oeuvre d'une équipe de passionnés, où terroir et artisanat sont les maîtres mots. Issu d'une sélection de fûts ex-Bourbon et ex-Cognac, ce rhum 8 ans d'âge a été assemblé il y a quelques semaines à la Distillerie, sans réduction pour conserver toute la...
Reference: 309022
Brand: LA FAVORITE
"Cette première édition de notre nouveau rhum blanc monovariétal est le résultat de la Récolte 2018 sur notre parcelle La Digue, 3 hectares situés derrière la Distillerie, en bordure de rivière. Créée en 1959, la Canne Roseau a été sélectionnée pour son adaptation au sol de notre île aux fleurs. Variété emblématique de la Martinique, elle est plébiscitée...
Reference: 1493
Brand: LA FAVORITE
Sélection de fûts en bois de chêne ex-Bourbon Mise en vieillissement en Août 2016 Mise en bouteille en Septembre 2022 (Source : Distillerie La Favorite)
"Depuis la Récolte 2016, nous isolons la parcelle Rivière Bel'air, terroir unique bénéficiant d'une exposition idéale. Cette parcelle de 4 hectares plantée en Canne Rouge donne naissance chaque année à notre premier rhum blanc monovariétal.
Créée en 1964, la Canne Rouge a été sélectionnée pour sa haute teneur en sucre. Remise au goût du jour, cette ancienne variété bénéficie à La Favorite d'une attention toute particulière.
Issu de fermentations longues, d'une distillation continue, d'une réduction et d'un brassage lents, ce rhum offre une dégustation complexe, entre arômes de canne à sucre et d'agrumes.
Cette sélection parcellaire vous propose une identité spécifique à ce lieu et cette variété de canne, une photographie de l'une de nos expressions aromatiques."
(Source : Distillerie La Favorite)